Jember, Crimehunternews.id - Kegiatan Halal Bihalal yang dirangkaikan dengan sosialisasi serta pendampingan sertifikasi halal bagi SPPG se-Kabupaten Jember sukses diselenggarakan di Hotel Fortuna Grande Jember.
Acara ini menjadi momentum penting untuk memperkuat komitmen bersama dalam mewujudkan standar halal di sektor penyediaan pangan. Jum'at (3/4/2026)
Kegiatan tersebut dihadiri oleh para pengelola SPPG, pemangku kepentingan, serta pihak terkait yang memiliki peran dalam pengawasan dan pembinaan keamanan pangan. Suasana kebersamaan dalam Halal Bihalal juga dimanfaatkan sebagai ajang silaturahmi pasca Hari Raya.
H. Ahmad Sudiono salah satu Owner menekankan pentingnya sertifikasi halal sebagai bentuk jaminan mutu dan kepercayaan masyarakat. Hal ini dinilai sangat relevan dalam mendukung program pemerintah terkait penyediaan makanan yang aman dan bergizi.
"Sosialisasi yang diberikan mencakup pemahaman mengenai prosedur pengajuan sertifikasi halal, standar kebersihan dapur, hingga pengelolaan bahan baku yang sesuai dengan ketentuan. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap sesi yang disampaikan oleh narasumber.," kata Ahmad Sudiono.
Selain itu, kegiatan ini juga menghadirkan sesi pendampingan langsung bagi para pengelola dapur SPPG. Pendampingan tersebut bertujuan untuk membantu peserta dalam memenuhi persyaratan administrasi maupun teknis dalam proses sertifikasi halal.
Ahmad Sudiono mengungkapkan, program ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas layanan dapur SPPG, sehingga makanan yang disajikan tidak hanya memenuhi standar gizi, tetapi juga terjamin kehalalannya. Hal ini menjadi penting dalam menjaga kepercayaan masyarakat luas.
Lanjut Ahmad Sudiono, dengan adanya kegiatan ini, para pengelola SPPG di Kabupaten Jember diharapkan dapat lebih siap dalam menghadapi proses sertifikasi halal. Selain itu, mereka juga diharapkan mampu menerapkan standar operasional yang lebih baik dalam pengelolaan dapur.
Kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya mendukung program makan bergizi gratis yang tengah digalakkan. Dapur SPPG yang halal, aman, dan berkualitas menjadi kunci keberhasilan program tersebut.
"Melalui sinergi antara berbagai pihak, diharapkan Kabupaten Jember dapat menjadi contoh dalam penerapan standar halal pada layanan penyediaan makanan. Ke depan, kegiatan serupa diharapkan dapat terus dilakukan secara berkelanjutan guna meningkatkan kualitas dan keamanan pangan di daerah," pungkasnya. (Nang)